Solista de trombón de la Orquesta Sinfónica Nacional del SODRE (Montevideo, Uruguay) y profesor en el Sistema de Orquestas Juveniles de Uruguay.
En el ámbito orquestal, ha colaborado con prestigiosas orquestas profesionales como la London Symphony Orchestra, Ensemble InterContemporain, Orquesta de Radio Televisión Española (ORTVE), Orquesta del Liceo de Barcelona (Ópera de Barcelona), Orquesta Sinfónica de Bilbao, Orquesta Sinfónica de Cadaqués y la Orquesta Sinfónica del Vallés. En estas orquestas ha trabajado bajo la dirección de maestros como Sir Simon Rattle, Alan Gilbert, Matthias Pintscher y Sir Neville Marriner, entre otros.
También ha formado parte de diversas orquestas juveniles de renombre, como la Academia del Festival de Lucerna, la Lucerna Festival Former Students, las orquestas juveniles de Castellón y Soria, la Academia Orquestal de la Orquesta Ciudad de Granada en España, y la Academia Internacional Junge Orchester Akademie (IJOA), además de participar en la Orquesta del Festival de Bayreuth y la Neue Philharmonie Orchester de Múnich.
Ha ofrecido recitales a lo largo de la geografía española y uruguaya, y ha realizado estrenos de obras escritas específicamente para él en diversas bandas y orquestas del territorio español.
En cuanto a su formación académica, estudió en el Conservatorio Superior de Música de Aragón bajo la tutela de los profesores Ximo Vicedo y Daniel Perpiñán, así como en la Academia de Trombón STOMVI en Madrid con Juan Carlos Matamoros y Jordi Navarro, y completó el Curso de Perfeccionamiento de la Orquesta de Santa Cecilia de Roma con Andrea Conti.
Además de su carrera como trombonista, César Roig Espí ha sido galardonado con el Primer Premio del Concurso de Composición de Trombonanza en Santa Fe, Argentina, en los años 2023 y 2024 por sus obras para trombón.